مقدمه
ریشه کنی مگس از مهمترین اقداماتی است که رستوران ها، کترینگ ها، آشپزخانه ها، کبابی ها، مراکز پخش و فروش گوشت، دامپروری ها، کشتارگاه ها و کارخانجات تهران باید به آن توجه ویژه داشته باشند. مگس ها همانند سوسک ها (سوسک فاضلابی، سوسک ریز کابینتی)، به دلیل تماس مداوم با مواد آلی و فضولات آلوده و فاضلاب ها، به سرعت می توانند بیماری ها و آلودگی را به مواد خوراکی منتقل کنند. تیم زودکُش سعی دارد در این مقاله روش های علمی و تخصصی ریشه کنی مگس را در محیط های مختلف بررسی کرده و دلایل علمی لازم در جهت استفاده از روش های حرفه ای به جای راهکارهای خانگی را مطرح نماید.
چرا ریشه کنی مگس در رستوران اهمیت دارد؟
رستوران ها به دلیل وجود مواد غذایی، ماندگاری چربی در اکثر قسمت ها، بوی غذا، زباله ها و دورریز غذاها، محیطی مناسب برای رشد و تکثیر مگس ها و دیگر آفات موذی هستند. مگس ها با انتقال باکتری و ویروس ها می توانند عامل بیماری های مختلف گوارشی همچون مسمومیت غذایی حاد و مزمن، اسهال، حصبه و حتی هپاتیت A باشند.
ضمنا گونه های مختلف مگس با عنوان مگس گوشت با تخمریزی و لاروگذاری داخل مواد و ترکیبات گوشتی می توانند اثرات زیان آوری برای مشتریان و در وهله دوم برای کسب و کار و برند رستوران داشته باشند. بنابراین ریشه کنی مگس در این مکان ها تنها به دلیل آسوده خاطر شدن مشتریان نبوده و بیشتر از همه برای بهداشت محیط و مواد غذایی الزامی است.
اشتباه رایج: استفاده از سموم فروشگاهی
بسیاری از مدیران رستوران ها بر این باورند که با اسپری های فروشگاهی یا تله های چسبان مگس می توانند مشکل آلودگی را برطرف کنند. این روش ها به صورت موقت می توانند تا مدت زمان چند روز و با کاهش آلودگی تا ۲۰ درصد، مشکل را مرتفع کنند. اما به طور قطع و یقین نمی توانند باعث ریشه کنی کامل تخم ها و لاروهای مگس در قسمت های مختلف رستوران شوند. برای ریشه کنی مگس باید از روش های علمی و تجهیزات حرفه ای زیر نظر شرکت های سمپاشی معتبر با مجوز رسمی وزارت بهداشت استفاده کرد.
روش های تخصصی و علمی ریشه کنی مگس
۱- شناسایی منبع آلودگی
اولین و مهمترین گام در ریشه کنی مگس، شناسایی محل های تخمگذاری و تکثیر آنهاست. این محل ها می تواند شامل:
- سطل های زباله و پسماندها
- فاضلاب ها و آب های راکد لایه روبی نشده
- انبارهای مواد غذایی
- محل های دفع فضولات
- قسمت های مختلف در آشپزخانه مانند زیر تجهیزات پخت و پز
۲- پاکسازی و بهداشت محیط
هیچ روشی برای ریشه کنی مگس به طور قطع موفق نخواهد بود مگر اینکه محیط هدف به روش اصولی، تمیزکاری و بهداشتی شود. شستشوی مرتب کف و سطوح و دیوارها، شستشوی تجهیزات آشپزخانه و چربی زدایی آنها، بستن درب های زباله، استفاده از زباله های درب دار و پدالی، دفع استاندارد ضایعات دورریز و جلوگیری از تجمع آنها به مدت طولانی، از اقدامات اولیه است.
۳- استفاده از تجهیزات و سموم تخصصی
- استفاده از دستگاه UV برای حشرات پروازی: این دستگاه ها با نور و طول موج مخصوص و صفحات چسبی، مگس ها را جذب کرده و نابود می کنند
- استفاده از روش های کنترل فیزیکی: نصب توری درب و پنجره، نصب پرده هوا یا درب های الکترونیک در تمامی ورودی ها، مسدود کردن تمامی درز و شکاف ها
- سمپاشی تخصصی: برای مبارزه با مگس از تله ها و سموم مجاز وزارت بهداشت، مخصوص خود مگس استفاده می شود که به صورت خمیرپاشی (طعمه گذاری)، پودرپاشی، اسپری کردن همراه با تله های چسبان و سطل های مخصوص کاربرد دارند
۴- ریشه کنی مگس در مکان های دیگر
علاوه بر رستوران ها، مگس ها می توانند در محیط های دیگری نیز مشکل ساز شوند:
- منازل مسکونی: مخصوصا فضای آشپزخانه ها به علت عدم رعایت بهداشت و نگهداری سطل های زباله در محیط باز می تواند باعث گسترش مگس ها گردد
- بیمارستان ها: آلودگی و رعایت نکردن بهداشت در فضای بیمارستان می تواند روند انتقال بیماری های مختلف گوارشی را افزایش دهد
- تالارها و آشپزخانه های بزرگ: در چنین مکان هایی آموزش بهداشت محیط به پرسنل مربوطه و بهسازی محیط در اولویت است، و می تواند درصد بالایی از آلودگی را برطرف نماید. در مرحله دوم با توجه به شرایط محیطی، ترکیبی از روش های شیمیایی جهت ریشه کنی مگس پیشنهاد می شود
- دامداری ها و کشتارگاه ها: با توجه به اینکه مگس ها به بوی گوشت و فضولات حیوانی علاقه زیادی دارند، چنین فضاهایی محیط بسیار مناسبی برای رشد و تکثیر آنهاست. تمامی روش های کنترل فیزیکی و کنترل شیمیایی در آنها اجرا شده و پایش ماهانه توسط کارشناس انجام می شود، در اکثر موارد با چند ماه اجرای عملیات ترکیبی، میزان آلودگی به کمترین حد خود می رسد
۵- پیشگیری های پس از ریشه کنی مگس
پس از اجرای عملیات ریشه کنی مگس، اقدامات پیشگیرانه کاملا ضروری است:
- تمیزکاری روزانه کف، سطوح و دیوارها و چربی زدایی هفتگی تجهیزات آشپزخانه
- پاکسازی محیط از زباله و مواد غذایی دورریز
- نگهداری مواد غذایی در ظروف درب دار
- پایش دوره ای توسط کارشناس حشره شناسی پزشکی
- درزگیری تمامی منافذ و شکاف ها
ریشه کنی مگس را به متخصصان بسپریم، چرا؟
شرکت های معتبر سمپاشی در تهران با بهره گیری از کارشناسان حشره شناسی و سم شناسی پزشکی، استفاده از تجهیزات ایمن و مدرن، سموم مخصوص مگس، اجرای روش های کنترل فیزیکی در کنار روش های شیمیایی و همچنین آموزش بهسازی و بهداشت محیط داخل و خارج مجموعه، ریشه کنی تمامی مراحل رشد مگس (تخم، لارو و مگس بالغ) را به طور کامل، تضمین می دهند.
این شرکت ها با داشتن دانش و تخصص لازم در زمینه ترکیبات سموم مصرفی و ساخت طعمه های مخلوط و فرمونی جاذب مگس با دوز و مقدار مشخص برای متراژهای مختلف، می توانند نتیجه مطلوبی در پایان عملیات سمپاشی بدست بیاورند و با ارائه برنامه مدون زمان بندی شده، باعث نابودی کامل و ریشه کنی مگس به صورت استاندارد می شوند.
یکی دیگر از مزیت های کار با شرکت های سمپاشی معتبر اینست که با یکبار هزینه سمپاشی اصولی جهت ریشه کنی مگس، جلوی هزینه های اضافی (در صورت همکاری با شرکت های غیرمرتبط) و فعالیت های خسته کننده جهت کنترل دوباره آنها، گرفته می شود.
پرسش ها و سوالات متداول درباره ریشه کنی مگس
۱- بهترین زمان برای ریشه کنی مگس چه موقع است؟
کنترل و ریشه کنی مگس بسته به محیط های مختلف و میزان آلودگی می تواند زمان بندی متفاوتی داشته باشد. ولی با این حال طبق استاندارد های سازمان جهانی بهداشت (WHO) و وزارت بهداشت کشور، اواخر فصل زمستان و طی فصل بهار، بهترین زمان برای مبارزه با مگس و جلوگیری از تخمریزی و تکثیر آنهاست.
۲- آیا ریشه کنی مگس به طور دائمی امکان پذیر است؟
بله.
برای حذف دائمی مگس ترکیبی از روش های کنترل فیزیکی (رعایت بهداشت محیط- بهسازی محیط- استفاده از تله های نوری و نصب توری) و کنترل شیمیایی زیر نظر متخصصین این حوزه با نظارت چند ماهه الزامی است. با اجرای کامل چنین برنامه ی استانداردی میتوان به ریشه کنی مگس با عیار صد در صد رسید.
۳- آیا سموم مصرفی خطرناک هستند؟
سموم و ترکیبات مصرفی برای ریشه کنی مگس جز سموم مجاز وزارت بهداشت بوده و برای انسان و حیوانات خانگی کمترین میزان خطر را دارند.
۴- آیا در محیط خانه میتوان از روش های تخصصی استفاده کرد؟
قطعا بله. در صورت آلودگی بالا اجرای برنامه کنترلی مداوم در منازل و مجتمع های مسکونی بهترین راهکار است.
۵- بعد از چه مدتی نتایج قابل مشاهده است؟
رسیدن به نتیجه مطلوب در عملیات سمپاشی، بستگی به میزان آلودگی دارد. ولی در اکثر مواقع در چند روز اول کاهش ۳۰ درصدی جمعیت مگس ها محسوس است. در اکثر مواقع در مدت زمان ۱ ماه کاهش ۸۰ درصدی در محیط های خیلی آلوده دیده می شود. به هر حال رسیدن به ریشه کنی ۱۰۰ درصد نیازمند رعایت تمامی نکات ایمنی و بهداشتی ذکر شده در پاراگراف های بالا به همراه کنترل شیمیایی تخصصی است.
جمع بندی نهایی
ریشه کنی مگس در رستوران ها و محیط های حساس تنها با روش های اصولی و توسط متخصصین حشره شناسی و سم شناسی پزشکی امکان پذیر است. این کار از گسترش بیماری های خطرناکی که مگس در انتقال آنها نقش حامل را بازی میکند، جلوگیری کرده و محیطی بهداشتی و عاری از آفات را برای شما به ارمغان می آورد. استفاده از خدمات شرکت های مرتبط در این زمینه مانند “شرکت سمپاشی زودکُش” که با اجرای عملیات سمپاشی تضمینی و حرفه ای و همچنین طرح برنامه مدون ریشه کنی مگس، بهترین راهکار را برای نابودی دائمی این آفات در محیط شما ارائه می دهند.
در زمینه کنترل و ریشه کنی مگس تیم سمپاشی زودکُش با سال ها تجربه و اجرای پروژه های متعدد، خدمات کاملا تخصصی و حرفه ای شامل: سمپاشی و ریشه کنی مگس در رستوران های شمال تهران، ریشه کنی مگس در رستوران های غرب تهران، سمپاشی مگس در رستوران ها و کترینگ های جنوب تهران، سمپاشی و مبارزه با مگس در کبابی ها و آشپزخانه ها، ریشه کنی و حذف مگس در محیط های مسکونی و اداری، ریشه کنی مگس در دامپروری ها، مرغداری ها، کشتارگاه ها و سایر ارگان ها را رائه می دهد. همین الان با تیم زودکُش تماس بگیرید و مشاوره رایگان دریافت کنید.